シーサイドダイニング
「別府八景」

別府湾を一望できるオープンキッチンレストラン シーサイドダイニング「別府八景」で
夕食は和洋ハーフバイキング、朝食はフルバイキングを提供させていただきます。
天然温泉でお寛ぎ頂いた後は見晴らしの良いレストランで海辺の風景を眺めながら、
お食事をお楽しみください。

夕食 Dinner

夕食

夕食

夕食

夕食

夕食

夕食

四季折々の旬の食材を使った
お料理をご堪能いただけます

季節応じた旬の食材を料理長が丹精込めて創作
迫力のライブキッチンでは天ぷら、鉄板焼きなど出来立てのお料理をご堪能頂けます。
地産地消のお料理と豊富なメニューのアルコール飲み放題付。

ご利用時間 17:30~21:00
(最終入店19:30)
形式 和洋ハーフバイキング・アルコール飲み放題付
※提供方法が変更となる場合がございます。
お一人様 7,000円(税込)90分
時間予約制

施設・サービスを予約する

※お食事付プランでのご宿泊予約で、夕食のご希望時間がある場合は事前にご予約ください。

おすすめメニュー

  • サーロインステーキ

    季節のソースで味わう国産牛サーロインステーキ

    ライブキッチンの鉄板で焼き上げた出来立ての国産サーロインステーキを季節のソースでご賞味ください。※こちらのメニューはお一人様一品の提供となります。

  • 鰆の白ワイン蒸し

    鰆の白ワイン蒸し

    鮮度と質にこだわった鰆を磯の香りが食欲を誘う海苔の風味が利いた白ワインソースでお召し上がりください ※バイキングメニューとなります。

  • 奥豊後豚 かぼす風味の酢豚

    奥豊後豚 かぼす風味の酢豚

    大分県産のブランドポーク【奥豊後豚】を使用し甘辛の味付けで程良い酸味の酢豚です。 ※バイキングメニューとなります。

  • チキンの塩麹焼き

    チキンの塩麹焼き

    チキンを塩麹に漬け込んでお肉の旨味を美味しく引き出した健康にうれしい一品です。※バイキングメニューとなります。

※上記、写真は料理一例・イメージです。

朝食 Breakfast

朝食

朝食

朝食

地産地消の食材を使用した
和洋フルバイキング

一村一品をコンセプトに豊富な種類のバイキングメニュー
揚げたての天麩羅や新鮮なお魚をお席で炙りながらお召し上がりいただけます。
デザートにはパティシエ特製3種類の自家製プリンなどをご堪能頂けます。

ご利用時間 7:00~9:30
形式 和洋バイキング
※提供方法が変更になる場合がございます。
お一人様 2,000円(税込) 予約制

施設・サービスを予約する

おすすめメニュー

  • 白身魚のフレッシュハーブ焼き

    【朝食】白身魚のフレッシュハーブ焼き

    旬の白身魚をフレッシュタイムとバジルで焼き上げました。
    大分県特産のトマトで程よい酸味を加えた特性ソースでお楽しみください。
    またタイムには抗菌・抗ウイルス効果があり、感染症予防にも効果的です。

  • スモークチキンと長いも

    【朝食】スモークチキンと長芋のタルタル仕立て

    タルタルとは、素材を細かく切って、ドレッシングやソースと合えたものですが、当ホテル自家製のスモークしたチキンと長芋のをオリーブオイルと塩で和え、素材の優しい味を感じられる一品です。

  • 【朝食】鳥のからあげ

    【朝食】鶏のから揚げ カボス風味の香味ソース添え

    柔らかく仕上げた大分名物のから揚げに、白ネギとごま油にカボス酢を加えた香味ソースでお召し上がりください。
    ソースとから揚げの旨みで朝からがっつりと食べたい方にピッタリです。

  • 季節の温野菜カレーソース和え

    【朝食】季節の温野菜カレーソース和え

    旬の季節野菜を軽く茹で、オリジナルのカレードレッシングで和え、さっぱりとした味に仕上げております。カレーのスパイスには交感神経を活発にする効果が期待でき、こちらを食べて体のリズムをリセットして頂けます。

※上記、写真は料理一例・イメージです。

お食事処 Restaurant

シーサイドダイニング「別府八景」

シーサイドダイニング
「別府八景」

別府湾を一望できるオープンキッチンレストラン シーサイドダイニング「別府八景」で夕食は和洋ハーフバイキング、朝食はフルバイキングを提供させていただきます。

天然温泉でお寛ぎ頂いた後は見晴らしの良いレストランで海辺の風景を眺めながら、お食事をお楽しみください。

場所 1F
夕食営業時間 17:30~21:00
(最終入店19:30)
予約制
朝食営業時間 7:00~9:30
予約制

レストラン個室「由布」

レストラン個室「由布」

夕食での
ご利用の場合
90分
最大
収容人数
10名
室料 5,000円

※ドリンクはセルフサービスとなります
※室料は税込表記

レストラン個室「鶴見」

レストラン個室「鶴見」

夕食での
ご利用の場合
90分
最大
収容人数
鶴見:6名
鶴見+久住:12名
室料 鶴見:3,000円
鶴見+久住:5,000円

※ドリンクはセルフサービスとなります
※室料は税込表記

レストラン個室「久住」

レストラン個室「久住」

夕食での
ご利用の場合
90分
最大
収容人数
久住:6名
鶴見+久住:12名
室料 久住:3,000円
鶴見+久住:5,000円

※ドリンクはセルフサービスとなります
※室料は税込表記