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お知らせ
レストラン
2026.05.16
海と大地の恵み ダイニング阿波 6月・7月のディナーご案内
●ディナータイム 営業時間 18:00(OPEN) 21:00
お電話でのご予約受付時間 前日の9:00 ~ 18:00
お電話でのご予約受付時間 前日の9:00 ~ 18:00
※鉄板コースは前日までの要予約となりますのでご了承ください
鉄板焼きコースのご案内
祖谷コース お一人様 13,000円(税込)
・エビパン
・自家製タルタルビーフコンソメ
・本日のお魚
・焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(100g)+2,000円で阿波牛フィレ肉(100g)変更も可能
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります。
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波牛特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
美波コース お一人様 13,000円(税込)
・季節の前菜
本日のお魚 烏賊
焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(150g)(+2,000円で阿波牛フィレ肉(120g)変更も可能)
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
那賀コース お一人様 17,000円(税込)
・季節の前菜
フォアグラ
本日のお魚 烏賊
焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(150g)or阿波牛フィレ肉(120g)
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・ 香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
祖谷コース お一人様 13,000円(税込)
・エビパン
・自家製タルタルビーフコンソメ
・本日のお魚
・焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(100g)+2,000円で阿波牛フィレ肉(100g)変更も可能
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります。
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波牛特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
美波コース お一人様 13,000円(税込)
・季節の前菜
本日のお魚 烏賊
焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(150g)(+2,000円で阿波牛フィレ肉(120g)変更も可能)
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
那賀コース お一人様 17,000円(税込)
・季節の前菜
フォアグラ
本日のお魚 烏賊
焼き野菜
・野菜サラダ 自家製ドレッシング
・阿波牛サーロイン肉(150g)or阿波牛フィレ肉(120g)
・徳島県産コシヒカリ
・鳴門わかめの赤出汁
・ 香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶
※お肉の増量を承ります
阿波牛サーロイン肉 10g毎+500円
阿波牛フィレ肉 10g毎+700円
※お食事は追加料金にて変更を承ります。
阿波特製ガーリックライス+500円
TGV特製ホテルカレー+1,500円
藍コース お一人様 8,000円(税込)
・鮎の南蛮漬け 土佐酢ジュレ添え
・市場直送 鱧の湯引きと鰹のお造り
・焼きアナゴと徳島県産キュウリのソース レモン風味
・阿波のスイートコーンクリームスープ
・イサキのポワレ 白ワインと貝のソース
・季節のサラダ
・阿波牛サーロインのグリル すりおろし玉葱の和風ソース
・鱧そぼろご飯 鳴門わかめの赤出汁 香の物
・パティシエ特製デザート
・コーヒー or 紅茶
イメージ写真
阿波牛の陶板焼き御膳 6500円
先付け
陶板
茶碗蒸し
デザート
コーヒー又は紅茶
先付け
陶板
茶碗蒸し
デザート
コーヒー又は紅茶
イメージ写真
【徳島まるかじりコース】5,000円
【内容】
阿波尾鶏とタマネギのアヒージョ バケットピンチョス
市場直送 鱧の湯引きと鱧 すだちジュレ添え
阿波のスイートコーンクリームスープ
季節のサラダ
その日に仕入れた新鮮な食材を利用したメイン料理をご提供しております。内容は日によって異なりますので、詳しくがスタッフまでお尋ねください。
パンor食事セット
パティシエ特製デザート
コーヒー又は紅茶
阿波尾鶏とタマネギのアヒージョ バケットピンチョス
市場直送 鱧の湯引きと鱧 すだちジュレ添え
阿波のスイートコーンクリームスープ
季節のサラダ
その日に仕入れた新鮮な食材を利用したメイン料理をご提供しております。内容は日によって異なりますので、詳しくがスタッフまでお尋ねください。
パンor食事セット
パティシエ特製デザート
コーヒー又は紅茶
全てサービス料、消費税込みの金額とさせていただいております。
※写真はイメージでございます。
※徳島県食材の恵みを季節ごと取り入れたコースです、下記はー例となります。
※写真はイメージでございます。
※徳島県食材の恵みを季節ごと取り入れたコースです、下記はー例となります。
1月 サワラのポワレ 天恵子と白ゴマのソース
2月 阿波牛赤ワイン煮込み 県産冬野菜添え
3月 鳴門鯛のバプール デュグレレ風
4月 阿波さつきますのポワレ 新生姜のクリームソース
5月 阿波野田原ポークのグリル 新ゴボーノコンフェ添え
6月 イサキのポワレ 白ワインと大浅利のソース
2月 阿波牛赤ワイン煮込み 県産冬野菜添え
3月 鳴門鯛のバプール デュグレレ風
4月 阿波さつきますのポワレ 新生姜のクリームソース
5月 阿波野田原ポークのグリル 新ゴボーノコンフェ添え
6月 イサキのポワレ 白ワインと大浅利のソース
7月 すだち鮎のポワレと鱧のベニエ ソースオトマト
8月 ボウゼのポワレ ゆず和風のバターソース
9月 阿波尾鶏のソテー 木頭産ゆずもろみソース
10月 阿波野田原ポークのグリル カリフラワーのピュレ添え
11月 阿波牛のハンバーグ 県産野菜のフリチェール
8月 ボウゼのポワレ ゆず和風のバターソース
9月 阿波尾鶏のソテー 木頭産ゆずもろみソース
10月 阿波野田原ポークのグリル カリフラワーのピュレ添え
11月 阿波牛のハンバーグ 県産野菜のフリチェール
12月 足赤エビとアオリイカのポワレ アメリケーヌソース
※上記の内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
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